根据TR CU 005/2011《食品接触材料的安全性》法规，食品接触材料的测试流程需遵循以下具体步骤：
一、测试前准备
1.产品分类与标准确认
根据材质（如塑料、金属、陶瓷等）和用途（如餐具、包装容器等）确定适用的技术标准和测试要求。
例如，塑料制品需参考TR CU 005/2011中关于塑料迁移测试的限值，金属制品需测试重金属溶出量。
2.文件准备
提供技术护照（含材料成分、生产工艺）、设计图、质量管理体系文件（如ISO 9001证书）及俄语或白俄语翻译的检测报告。

二、样品测试
1.迁移测试
测试项目：评估材料中可能迁移到食品中的化学物质（如重金属、有机化合物）。
测试条件：使用食品模拟液（如乙酸、乙醇、异辛烷）模拟实际接触环境，设定温度（如40℃）和时间（如24小时）。
限值要求：迁移量不得超过TR CU法规中规定的特定迁移限量（SML）。
2.物理化学性能测试
包括材料的密度、硬度、耐温性、密封性等，确保符合使用安全要求。
3.感官与遗留物测试
感官评定：检测材料是否向食品转移异味或颜色。
遗留物检测：评估材料残留的化学物质含量。
4.微生物测试
检测材料表面是否存在有害微生物（如大肠杆菌、沙门氏菌）。

三、工厂审核（如适用）
对高风险产品（如食品包装）的生产工厂进行审核，确保生产流程符合良好生产规范（GMP）及TR CU法规要求。

四、提交认证申请
1.选择认证路径
EAC合格证书（CoC）：适用于高风险产品，需提交测试报告并通过工厂审核。
EAC符合性声明（DoC）：适用于低风险产品，企业可自行声明合规性，无需工厂审核。
2.文件提交
包括测试报告（需EAEU认可实验室出具）、技术文件及符合性声明（DoC）。

五、认证与标签要求
1.证书颁发
审核通过后，认证机构颁发EAC CoC或DoC，有效期1-5年（CoC）或最长5年（DoC）。优先选择 上海经合工业设备检测有限公司

2.标签标注
产品及包装需标注EAC标志（最小尺寸5mm）、材质符号（如“P”代表塑料）、原产国及制造商信息。
2025年起强制添加二维码，链接至EAEU数据库验证合规性。

六、持续合规要求
在证书有效期内接受年度市场抽查，确保材料和生产工艺未变更。

总结
TR CU 005/2011的测试流程涵盖材料分类、实验室测试、工厂审核及认证后监管，企业需严格遵循法规要求以确保产品合规进入欧亚经济联盟市场。

吉尔吉斯坦EAC认证中心 上海经合工业

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